样章试读
本书为中国海员百科系列丛书之一，共分为基础篇、膳食篇、储存篇、相克篇4篇。本书以100问的形式，主要围绕船员航海期间，在膳食方面会遇到的问题进行讲解和解答，全书通过向海员介绍最基本和最科学的七大营养素的摄取标准，使海员能够利用船上现有的条件最大程度保持安全的饮食、健康的饮食以及平衡的饮食。本书可作为船员饮食营养的参考读物。
基础篇
膳食篇
储存篇
相克篇
《船上安全员-基本安全100问》
航海英语视听说视频知识库（U盘版）
《海船船员培训大纲》（2016版）
注册验船师资格考试复习指南（2024版）
《组织沟通和海员职业健康安全管理》（英文版）
《船上好习惯-生活方式100问》
《船舶结构与货运（管理级）》（海船船员适任考试培训教材）
《航海学（管理级）》（海船船员适任考试培训教材）